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表面活性剂是什么

表面活性剂(Surface Active Agent),也称为界面活性剂或表活剂,是一类化学物质,具有在液体表面或界面上降低表面张力、改善润湿性、分散乳化和稳定泡沫等特性。它们的分子结构通常由一个亲水性(水溶性)的“头部”和一个疏水性(不溶于水)的“尾部”组成。

表面活性剂主要通过在液体的表面或界面上吸附形成吸附层,改变该区域的物化性质。亲水性头部与水分子相互作用,使其溶解在水中,而疏水性尾部则趋向于聚集在一起,远离水分子。这种分子的排列方式能够降低液体的表面张力,并改变液体与其他物质的相互作用。

表面活性剂广泛应用于许多领域,如洗涤剂、洁面乳、洗发水、肥皂、食品工业、农药、纺织品、制浆造纸、石油开采、医药等。它们可以提高液体的湿润性、分散性、稳定性和乳化性,从而实现清洁、去污、乳化、分散、稳泡等功能。

常见的表面活性剂包括阴离子表面活性剂(如十二烷基硫酸钠)、阳离子表面活性剂(如三甲基溴化铵)、非离子表面活性剂(如辛基酚聚氧乙烯醚)和阴阳离子表面活性剂(如十六烷基三甲基溴化铵)。它们的选择和使用会根据具体应用的需求和要求进行调整。



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